Balvenie 12 Jahre Doublewood, Single Malt Scotch Whisky

Ein perfekter Single Malt Whisky für Einsteiger und auch für Weintrinker. Dieser 12-jährige Speyside Whisky ist außergewöhnlich Komplex und zeigt ein feines Aroma von Sherry und Orangen.

DoubleWood 12 wurde 1993 nach einem von unserem Malzmeister David Stewart im Jahr 1982 entworfenen Verfahren eingeführt, das heute allgemein als "Holzveredelung" bekannt ist.

Für die Herstellung von The Balvenie DoubleWood verwendet David Stewart MBE Whisky, der mindestens 12 Jahre in traditionellen Whiskyfässern, Fässern aus amerikanischer Eiche (ohne Bourbon) und Hogsheads gelagert hat, und lagert ihn weitere neun Monate in Sherryfässern aus spanischer Eiche (ohne Oloroso).

Der Whisky wird dann 3-4 Monate lang in große Eichengefäße, so genannte "Tuns", überführt, damit die Whiskys aus den einzelnen Fässern "heiraten" können.
Der Single Malt Whisky DoubleWood von Balvenie erhält seinen unverwechselbaren Charakter durch die Reifung in zwei verschiedenen Holzarten. Jede Stufe verleiht dem resultierenden Single Malt Whisky unterschiedliche Qualitäten.

Hersteller: Balvenie Distillery, Dufftown
Land: Schottland, Speyside
Whiskytyp: Single Malt Scotch Whisky
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Farbstoff: keiner
Inhalt: 0,7l