Baron Peat Bath 5 - Islay Single Malt Scotch Whisky

Das ist so ein Whisky, bei dem einem sofort Bilder in den Kopf schießen: der karge Charme eines Nordseestrandes, kleine schiefergedeckte Häuser mit überdimensionierten Kaminen in heidekraut-bewachsener Torflandschaft, aber auch Eindrücke von einem kleinstädtischen Straßenbild mit qualmenden Schornsteinen an einem eisigen Wintertag. Wie ein Fotoalbum mit Geschmack – die Schönheit liegt im Auge des Betrachters!

Geruch: Jod, Treibholz, salzig mit einer kräftigen frischen Brise, darunter liegt allerdings auch etwas Qualm und dicker, fast fleischiger, schinkenartiger Rauch, die zurückhaltende säuerliche Süße von Berberitzen macht den Naseneindruck komplex.

Geschmack: Wie warmes Torffeuer, das an einem klirrend kalten Wintertag durch die Esse eines alten Hauses steigt, in die man einen mit Rosinen gespickten Schinken gehangen hat. 

Nachklang: Süßlicher, qualmender Torfrauch klebt förmlich am Gaumen und hinterlässt sehr spät eine trockene Salzigkeit mit weichen Würzaromen.