Bruichladdich Octomore 10.4 - Ochdamh-mòr

Octomore hat die Konvention immer herausgefordert. Viele vorgefasste Vorstellungen über Whisky wurden auf den Kopf gestellt, aber das vielleicht provokanteste Stigma, das noch in Frage gestellt werden muss, ist das, was das Alter umgibt.

Dieser dreijährige Octomore 10.4, der 2016 aus schottischer Gerste destilliert wurde, ist der jüngste, der jemals veröffentlicht wurde, und dennoch der beeindruckendste. Die Tiefe, Ausgewogenheit und Gelassenheit dieser Neuerscheinung von Virgin Oak ist erstaunlich.

Achtundzwanzig Fässer aus Limousin-Eiche wurden einem hohen Toast unterzogen, bevor sie zur Befüllung in Lager 12 gelangten. Ihre hohe Tanninwirkung wird durch einen hohen Toastanteil gemildert, der einem tadellos abgerundeten Trockenfruchtcharakter Platz macht.

CHARAKTER - Ein Drama der Tiefe und es lohnt sich, sich ein wenig Zeit zu nehmen, um es kennenzulernen. Größer als die Summe seiner Teile, wobei jeder dieser Teile eine eigene Geschichte hat.

AROMA - Es gibt einen Reichtum, Schokolade, Tabak, Feuer Rauch, Leder. Vanillepudding, Blaubeere, trockenes Stroh und Birnentropfen.

GESCHMACK - Warmer, würziger Glühwein. Leder und Tabak, Malzzucker, Puderzucker. Alles in erdigen, torfigen Rauch gehüllt. Am Gaumen trocknen.

FINISH - Eiche angetrieben, Kokos, Tabak, Vanille, dann rauchen. Die Zeit im Fass hat den Rauch beruhigt, da die Phenole mit der Zeit auf natürliche Weise abnehmen und der Einfluss der Eiche zunimmt.

FARBE - Tawny

Hersteller: Bruichladdich Distillery
Land: Schottland
Whiskytyp: Single Malt Scotch Whisky
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Inhalt: 0,7l.