Highland Park, Carn Mor COC, 1995, Single Malt Scotch Whisky
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Beschreibung
Highland Park, Càrn Mòr COC, 1995, #2476, Single Malt Scotch Whisky
Highland Park, Càrn Mòr COC, 1995, Sherry Hogshead #2476, Single Malt Scotch Whisky
In der Serie Carn Mor - Celebration of the Cask werden nur die besten Fässer derer man habhaft werden kann abgefüllt. Jedes Fass wird in originaler Faßstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Einsatz von Farbstoff abgefüllt.1798 brannte ein gewisser Magnus Eunson bereits in Kirkwall auf der rauhen Insel Orkney auf dem heutigenGelände der Highland Park Destille (illegal) Whisky, und 1826 wurden die Brennrechte dann auch lizenziert. Die nördlichste Brennerei Schottland pflegt bis heute ihren typischen, unverwechselbaren Inselstil. Ein Teil der Gerste wird mit regionalem Torf gedarrt und dann mit zugekaufter Festlandgerste ohne Torf gemischt. 2,5 Millionen Liter Alkohols stellt die heute im Besitz der Edrington Group befindliche Destille her. Typisch neben der sanften Torfnote ist das Aroma von Heidekraut, welches einen nicht unerheblichen Teil des Torfmoors bedeckt. Morrison & MacKay überrascht hier mit dem Sherry Hogshead Nr. 2476, destilliert am 10.11.1995 und nach 22 Jahren am 23.4.2018 abgefüllt. Ganze 257 Flaschen mit aromatischen 54,0% Vol. waren die Ausbeute.
Nase: Zunächste duftende Eiche bevor Oloroso Sherry Noten in einer große Welle die Nase umspült.
Gaumen: Mineralische Noten im Vordergrund, dann aber Sultaninen und Schokolade. Ein Hauch von Zimt und Gewürznelke.
In der Serie Carn Mor - Celebration of the Cask werden nur die besten Fässer derer man habhaft werden kann abgefüllt. Jedes Fass wird in originaler Faßstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Einsatz von Farbstoff abgefüllt.1798 brannte ein gewisser Magnus Eunson bereits in Kirkwall auf der rauhen Insel Orkney auf dem heutigenGelände der Highland Park Destille (illegal) Whisky, und 1826 wurden die Brennrechte dann auch lizenziert. Die nördlichste Brennerei Schottland pflegt bis heute ihren typischen, unverwechselbaren Inselstil. Ein Teil der Gerste wird mit regionalem Torf gedarrt und dann mit zugekaufter Festlandgerste ohne Torf gemischt. 2,5 Millionen Liter Alkohols stellt die heute im Besitz der Edrington Group befindliche Destille her. Typisch neben der sanften Torfnote ist das Aroma von Heidekraut, welches einen nicht unerheblichen Teil des Torfmoors bedeckt. Morrison & MacKay überrascht hier mit dem Sherry Hogshead Nr. 2476, destilliert am 10.11.1995 und nach 22 Jahren am 23.4.2018 abgefüllt. Ganze 257 Flaschen mit aromatischen 54,0% Vol. waren die Ausbeute.
Nase: Zunächste duftende Eiche bevor Oloroso Sherry Noten in einer große Welle die Nase umspült.
Gaumen: Mineralische Noten im Vordergrund, dann aber Sultaninen und Schokolade. Ein Hauch von Zimt und Gewürznelke.
Abfüller: Morrison & MacKay
Land: Schottland, Island of Orkney
Whiskytyp: Single Malt Whisky
Alkoholgehalt: 54% Vol.
Inhalt: 0,7l
Farbstoff: ohne Farbstoff
Land: Schottland, Island of Orkney
Whiskytyp: Single Malt Whisky
Alkoholgehalt: 54% Vol.
Inhalt: 0,7l
Farbstoff: ohne Farbstoff