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Kilchoman Madeira Cask - Islay Single Malt Whisky

(1 l = 128,43 €)

89,90 €

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Beschreibung

Kilchoman Madeira Cask - Islay Single Malt Whisky

Mit der Fähre geht es vom Anleger Kennacraig auf dem schottischen Festland zur Insel Islay. An der Westküste gelegen, ist sie die südlichste und fruchtbarste Insel der Hebriden – einer Inselgruppe entlang der Nordwestküste Schottlands. Auf uns wartet ein ganz besonderes Eiland. Während wir noch die salzig-feuchte Luft im Gesicht spüren und das Meer unter uns Wellen schlägt, können wir am Horizont schon den Landstrich erkennen. Islay ist gezeichnet von schroffen Felsen und grasbedeckten Hügellandschaften. Meilenweite Sandstrände, eine reiche Flora und Fauna – Islay ist rau, windig und dabei atemberaubend. Eine Insel, die bei Whisky-Liebhabern bekannt ist. Eine junge und dennoch urige und traditionelle Brennerei im Herzen der Insel Islay: Die Kilchoman Distillery.

Die limitierte Auflage des Madeira Cask Matured wurde im Mai 2015 destilliert und reifte 5 Jahre und 3 Monate in 46 frischen Madeira-Fässern, bevor er im August 2021 mit 50 % Alkoholgehalt abgefüllt wurde.

"Kilchoman eignet sich hervorragend für die Reifung in befestigten Weinfässern. Der reichhaltige, fruchtige Charakter der Fässer harmoniert sehr gut mit der cremigen Zitrussüße des Kilchoman. Ich habe bei der Verwendung von Weinfässern immer frische Erstbefüllungen bevorzugt, um den Whisky relativ jung abzufüllen. Dieser Ansatz bedeutet, dass die leichteren, sauberen Aromen und der frische, maritime Torfrauch nicht durch den Einfluss des Fasses überlagert werden."
Anthony Wills, Kilchoman-Gründer

Geruch: Karamell, Orangenschale und reife Pflaumen mit einem Hauch von gemischten Gewürzen und reichlich Rauch.
Geschmack: Helle Zitrusschalen- und Pfirsichnoten mit Rosinen, Walnüssen, dunkler Schokolade und integriertem Rauch.
Abgang: Saftiger Likörwein, gebrannter Zucker, dunkle Früchte und anhaltender geräucherter Weihnachtskuchen.

17.000 Flaschen, weltweit

Hersteller: Kilchoman
Abfüller: Kilchoman
Land: Schottland
Whiskytyp: Islay Single Malt Whisky
Alkoholgehalt: 50% Vol.
Inhalt: 0,7l