The Botanist - Islay Dry Gin (0,7l)

The Botanist - Islay Dry Gin (0,7l)

Dieser Gin wird erst seit 2010 bei der bekannten Whisky-Destillerie Bruichladdich auf der Insel Islay hergestellt. Der Gin wird aus insgesamt 31 „Botanicals“ hergestellt. Da sind zum einen neun klassische Zutaten, wie Wacholder, Iriswurzel, Angelica oder Zitronen- und Orangenschalen und einige andere. Als Besonderheit kommen 22 auf Islay wachsende Blätter, Kräuter und Wurzeln, darunter sogar Wacholder hinzu. Diese werden in einen Leinenbeutel eingenäht und bei der Destillation in das Geistrohr gehängt. Für den Wacholder gibt es eine Sonderbehandlung, denn dieser wird zuerst in die Brennblase zum Neutralalkohol gegeben und simmert darin bei rund 60°C für gut 12 Stunden, bevor die eigentliche Destillation beginnt.

Farbe: klar
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Inhalt: 0,7l
Herkunft: Schottland
Hersteller: Bruichladdich Distillery
Allergen: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten