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Zeni Amarone Classico DOC "Barriques", 2009 (0,75l)

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Artikelnummer: 120307B

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Beschreibung

Zeni Amarone Classico DOC Barriques, 2009. Eine selektive Handlese der besten Trauben aus den Hügelweinbergen am Gardasee.


Zeni Amarone Classico DOC Barriques von 2009. Eine selektive Handlese der besten Trauben aus den Hügelweinbergen, werden auf Plateaux-Kisten zum Trocknen ausgelegt. Dadurch erhöht sich die Zucker-, Extrakt-, Geschmacksstoff- und Glyzerinkonzentration in den getrockneten Beeren. Der Amarone wächst heran.
 

Wein: Zeni Amarone Classico DOC Barrique, 2009
Traubensorten: Corvina 60% - Corvinone 20% - Rondinella 20%
Region: Italien, Gebiet des Valpolicella Classico
Ausbau: 12 bis 24 Monate in französischen Eichenholz-Barriques je nach Jahrgang und kurze Zeit in Edelstahlbehältern
Alkoholgehalt: 15,4%
Farbe: intensives Rubinrot
Duft: einhüllend, mit Vanillenoten und Nuancen an Kakao und Gewürzen
Geschmack: voll, harmonisch, richtig tanninhaltig, mit Vanille-Anklängen
Speisen: empfohlen zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, Wild und Buttermilchkäse; besonders angenehm auch als Meditationswein
Allergenhinweis: enthält Sullfite